Her kommer en veldig enkel oppskrift på et eltefritt grytestekt grovbakstbrød. Brødet er laget etter inspirasjon fra «Eltefritt Brød alà Hetland.» Halvparten av melet er byttet ut med grovbakstmel og veskemengden er derfor økt med 1 dl
Stikkord: Grovbakst
Påskeegg i grove rundstykker
Her kommer en kaldhevet grovbakst variant om du vil imponere gjestene dine til årets påskefrokost eller påskelunsj. Påskeegg i rundstykke testet jeg ut for første gang for 2 år siden. Lukten av nybakt gjærbakst og smaken av bløtkokt egg i rundstykke med sesamfrø og valmuefrø ble en suksess. Det anbefales og kaldheve deigen over natten om…
TIPA Knekkebrød, 1st batch
@bobib75 overrasket meg på jobb med oppskrift på et magisk godt, TIPA Knekkebrød, 1st batch👌🏻. Oppskriften som var trykket på en papirpose med mesk baserer seg på resteprodukter fra brygging av «uteligger pils» og består av Pilsen malt og Caramell Hell malt🍻 #knekkebrød#grovbakst🙂. Antall: 24 stk Tid: 2 timer Ingredienser 500 dl mesk 3 dl…
Kanelknuter
I dag feirers #kanelbollensdag og i den anledning er det på høy tid å dele en av mine favorittoppskrifter, nemlig kanelknuter❤️. Disse er både veldig smakfulle og dekorative, men samtidig veldig enkle å lage😉. Antall: 24 stk Tid: 3 timer Deig 1 kg hvetemel 1/2 ts salt 1 pakke tørrgjær 150 gram sukker 6…
Grovbakstknuter med pestofyll
Grovbakstknuter fylt med pesto, ost og skinke eller pepperoni passer godt i matpakken rett fra frysen eller rett og slett som snack. Her har jeg testet ut grovbakstknuter med to varianter av fyll, rød pesto, pepperoni og jarlsbergost samt grønn pesto, skinke og jarlsbergost ble godt mottatt av dagens testpanel🙂. Antall: 24 stk Tid: 2…
Grove Tebriks
I dag ble det en grov variant av nostalgiske Tebriks. Med en god blanding av fullkornshvetemel og grovbakstmel ble dette saftige og gode tebriks. Forrige gang jeg bakte glemte jeg å ha med prinsen vår på 2,5 år, da ble han temmelig sinna. Derfor måtte han få lov til å bli med i dag resultatet…
Grovbakst 