Tacoknuter

Er du klar for en ny vri på taco fredagen? Tacoknuter ble iallefall en stor suksess i min niese sin barnebursdag 🎉🎈🌮 Kan spises alene eller nytes sammen med en god salat, tomatsalsa og rømme.

Tid: 2 timer

Antall: 32

Ingredienser

Deig

  • 2 liter hvetemel
  • 8 dl lunket vann
  • 1 ts salt
  • 4 ss margarin
  • 1 pose tørrgjær

Fyll

  • 800 gram kjøttdeig
  • 400 gram ost
  • 3 dl vann
  • 2 pk ferdig taco-krydder (ønsker du hjemmelaget tacokrydder anbefales oppskriften på tacokrydder fra Trinesmatblogg)

Fremgangsmåte

Fyll

  1. Brun kjøttdeigen
  2. Tilsett krydderblanding og vann
  3. Riv osten

Deig

  1. Bland alt det tørre
  2. Ha i resten av ingrediensene med unntak av margarin
  3. Elt 5-10 min i kjøkkenmaskin med eltekrok, ha i margarin i på slutten av eltingen
  4. Heves 45 minutter i romtemperatur i bakebollen tildekket med plast
  5. Når deigen er ferdig hevet tar du den ut på et melet bord og knar eventuelt litt ekstra mel i den til den blir enkel å jobbe med
  6. Del deigen i 2
  7. Kjevle ut hver del til et rektangel på 40×60
    Smør ut kjøttdeigen på ene halvdelen
    Brett over deigen og kjevle forsiktig over
  8. Del i 16 like store deler
  9. Hver del tvinnes og knyttes til en knute
  10. Dryss på ost
  11. Etterhev 30 minutter
  12. Stekes 12-15 minutter på 250°

Velbekomme ☺️

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s