I dag feires #skolebrødetsdag over hele🇳🇴 selvfølgelig også på grovbakst.no 😜

Kjært bakverk har mange navn #skolebrød #skolebolle #skulebrød #skulebolle #12øres #purke #porke #skillings #pai #solskinnsbolle

Ingredienser

Deig

• 1 kg hvetemel
• 1/2 ts salt
• 1/2 pakke tørrgjær
• 150 gram sukker
• 6-7 dl lunka helmelk
• 150 gram margarin i terninger
• 1 egg

Fyll

• 1 pk ferdig vaniljekrem

Fremgangsmåte

Deig

1. Bland alle de tørre ingrediensene
2. Tilsett lunket veske samt resten av ingrediensene unntatt margarin og elt godt sammen i kjøkkenmaskin 5-10 minutter
3. Slå inn margarin/smør i terninger de siste 5 minuttene
4. Heves i 45 minutter til 1 time
5. Deigen deles i to like store emner
6. Hvert emne deles i 10 like store boller
7. Bank forsiktig ut hver bolle til en sirkel
8. Etterheves i 45 minutter til 1 time
9. Lag en fordypning i hver bolle med fingrene (dypp fingrene i vann)
10. Fyll hullet med vaniljekrem pH pensle med egg

Stekes på 200° i 10-15 minutter

Fyll

Her har jeg jukset litt og brukt ferdiglaget vaniljekrem😉