Et enkelt og smakfullt innslag til frokosten. Som fyll bruke jeg skinke, piccolotomater, vårløk og ost. Kan også anbefale litt fersk grovhakket basilikum om du har det tilgjengelig. Ingredienser Deig 1 dl rapsolje 8 egg 3 dl økologisk kefir 1 beger lettrømme 6 dl hvetemel e 6 dl grovbakstmel 4 ts bakepulver 1 ts salt…
Forfatter: grovbakst
Lidenskapelig opptatt av baking, etter utallige oppfordringer starter jeg nå min egen blogg -grovbakst.no
Pappa til 4 prinser #tskjortegledesspreder og Senior Digital Manager i @altibox
Tacoknuter
Er du klar for en ny vri på taco fredagen? Tacoknuter ble iallefall en stor suksess i min niese sin barnebursdag 🎉🎈🌮 Kan spises alene eller nytes sammen med en god salat, tomatsalsa og rømme. Tid: 2 timer Antall: 32 Ingredienser Deig 2 liter hvetemel 8 dl lunket vann 1 ts salt 4 ss margarin…
Pizzasnurrer med speltmel
Det har vært endel etterspørsel etter oppskriften på pizzasnurrene som ble bakt til fotballcupen for to helger siden. Så i dag ble det bakt både #pizzasnurrer med #spelt og #tacoknuter til niesen min sin 7 års-bursdag 🎉🎈 Med en god blanding av siktet og sammalt speltmel ble dette saftige og gode pizzasnurrer. Oppskriften finner du…
Grove Tebriks
I dag ble det en grov variant av nostalgiske Tebriks. Med en god blanding av fullkornshvetemel og grovbakstmel ble dette saftige og gode tebriks. Forrige gang jeg bakte glemte jeg å ha med prinsen vår på 2,5 år, da ble han temmelig sinna. Derfor måtte han få lov til å bli med i dag resultatet…
Sinte hvitløksknuter
Grovbakst med ekstra mye smak er spennende å lage. I går prøvde jeg ut noe nytt som jeg aldri har prøvd tidligere, nemlig å lage kryddersmør basert på ristede hvitløksfedd. 12 hvitløksfedd ble ristet i ovnen med skall på, deretter ble disse renset og most med en gaffel. Dette dannet basen for et smakfullt hjemmelaget…
Pitabrød med speltmel
I en travel hverdag som firebarnspappa kan det være utfordrende å få tiden til å strekke til noen ganger. Et av mine tips når det kommer til baking i en travel hverdag er kaldheving over natten i kjøleskap eller som jeg gjorde i går, langtidsheving i romtemperatur. Når jeg bruker kald veske i deigen…
Stjernescones med speltmel
I dag hadde vi overnattingsbesøk av en vennefamilie fra Sørlandet. Til frokost lagte jeg egenkomponerte Stjernescones med speltmel og store havregryn. Denne oppskriften gir ett brett med 16 store 🌟 scones. Den er perfekt å lage før gjestene har stått opp, siden den eltes for hånd er det ingen fare for at du vekker hele huset…
Grovbakst 